関西女性起業家研究会 第５９回月例会のお知らせ
さあ、待ちに待った秋がやってきました。今回は、前回の月例会からご参加頂きました相浦様に、ヘルシーなお菓子作りのご指導とこれまでの体験談を伺います。これまで相浦様はお菓子作りにこだわりを持って取り組んでこられたからこそ、ご自身のコンセプトもはっきりされています。
相浦様から、｢読書の秋、スポーツの秋もいいけれど、やっぱり食欲の秋！甘いものも食べたいけれど身体への影響も気になるのが女心。市販のお菓子はカロリーだけでなく添加物なども気になる…。でもスイーツも自分で手づくりすれば安心・安全、何よりとってもおいしい！卵やバターを使わず、植物性の素材だけでヘルシーなスコーンを手づくりしませんか？」とメッセージを頂いております。当会では初めての試みとなるお菓子教室です。
しかも今、ヘルシーでとっても人気のあるスコーンを2種類チャレンジします。是非この機会にお菓子作りを！作って食べてお話も弾んで楽しい会になること間違いなし！皆さんのご参加をお待ち致しております。
内 容
体験お菓子教室＆ミニ講演会：
「いよいよ秋！食欲の秋！
〜 手作りスイーツでヘルシーに 〜」
HAPPY SWEETS ki-mi-do-Re 相浦 侑子 様
プロフィール：神奈川県横浜市生まれ。辻調理師専門学校卒業後、２軒のカフェで経験を積み、2008年HAPPY SWEETS ki-mi-do-Reを立ち上げる。「食べた人が笑顔になれるような、身体にも地球にも優しいお菓子」をコンセプトに、卵やバターなど、動物性食品を使わないお菓子を提供。
手づくり市やベジタリアンフェスティバルなど各種イベントに出店。また、自然食品店などで販売を行い、素材の味を生かした素朴なお菓子はアレルギーを持つ方やベジタリアンの方だけでなく、幅広い層に人気。現在休業中。
blog http://kimidore.exblog.jp/
日 時：１０月８日（金） 午後６時３０分〜午後８時３０分
場 所：京都テルサ 東館２Ｆ調理実習室
所在地：京都市南区東九条下殿田町７０
（アクセス：ＪＲ京都駅八条口より南へ徒歩10分 近鉄東寺駅より東へ徒歩５分 地下鉄九条駅４番出口より西へ徒歩５分）Tel 075-692-3400
＊ 尚、当日参加費 ２，０００円 と、材料費 ５００円 を徴収させて頂きますこと、予めご了承下さい。（合計：２，５００円） また当日はエプロンをご用意下さい。
＊ 材料準備の都合上、ご参加申し込みは早めにお願い致します。
＊ 今回の会場は、京都テルサ 調理実習室 です。お間違いないように宜しくお願い致します。
